Бета-каротин

Что показывает анализ

Бета-каротин относится к каротиноидам — природным пигментам, которые придают яркий оранжевый, желтый и красный цвета фруктам и овощам. Является провитамином А, что означает, что организм может преобразовывать его в витамин А (ретинол), который необходим для нормального зрения, роста и развития, иммунной функции и здоровья кожи.

Бета-каротин является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от окислительного стресса и снижая риск хронических заболеваний. Помогает поддерживать здоровье кожи, защищая ее от вредного воздействия ультрафиолетового излучения. Витамин А, получаемый из бета-каротина, поддерживает нормальную функцию иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями.

Возможные последствия недостатка бета-каротина:

• Первичный симптом дефицита витамина А, характеризующийся ухудшением зрения при слабом освещении и в сумерках.
• Ксероз и шелушение кожи.
• Повышенная подверженность инфекциям.
• У детей недостаток витамина А может привести к замедлению роста и развития.

Поскольку бета-каротин является провитамином А, его избыток не вызывает гипервитаминоза А, так как организм преобразует только необходимое количество в ретинол. Однако чрезмерное потребление бета-каротина может привести к состоянию, известному как каротинодермия, характеризующемуся пожелтением кожи, особенно на ладонях и ступнях.

Как подготовиться

• Накануне не употреблять алкоголь.
• Не есть 8–14 часов до сдачи анализа.
• Полчаса не курить, исключить нервное и физическое перенапряжение.