Витамин В3, также известный как ниацин, включает две основные формы: никотиновую кислоту и никотинамид (ниацинамид). Оба соединения играют важную роль в метаболизме клеток и энергии. Никотинамид особенно важен для поддержания здоровья кожи, нервной системы и пищеварительной системы.
Никотинамид легко усваивается организмом и превращается в активные формы коферментов NAD (никотинамид-аденин-динуклеотид) и NADP (никотинамид-аденин-динуклеотид фосфат). Данные коферменты необходимы для выработки энергии из углеводов, жиров и белков.
Витамин В3 участвует в процессах восстановления повреждений ДНК, поддерживая генетическую стабильность клеток. Улучшает барьерную функцию кожи, нормализуя уровень влажности и защищая от ультрафиолетового излучения. Поддерживает здоровье нервной системы, улучшая когнитивные функции и защищая нейроны от повреждений.
Недостаток витамина В3 может привести к заболеванию, известному как пеллагра. Симптомы пеллагры: дерматит, диарея, нарушения когнитивных функций, раздражительность, депрессия, деменция. Состояние может протекать параллельно с нехваткой пиридоксина (витамина В6) и рибофлавина (витамина В2).
Избыточное потребление никотинамида, как правило, безопасно, поскольку он водорастворим и избыток выводится с мочой. Однако высокие дозы никотиновой кислоты (более 35 мг в день) могут вызвать: кожные реакции, тошноту и рвоту, повышение уровня сахара в крови, поражение печени.
Никотиновая кислота, Витамин РР, Противопеллагрический фактор, 3-пиридинкарбоновая кислота, Niacin, Vitamin B3, Nicotinicacid, Vitamin PP, Pyridine-3-carboxylicacid, 3-pyridinecarboxylicacid, Apelagrin, Pellagrin, Acidumnicotinicum
